Wildkochkurs - der Workshop (aktuell nicht im Programm)

Für gesundheitsbewusste Genießer
Saltimbocca aus der Rehkeule, Geschnetzteltes vom Damwild und würziges Wildschweingulasch. Bei diesem Kurs kommen Sie in den Genuss der Zubereitung von feinen Wildgerichten, Suppen und Soßen. Sie lernen die richtige Zubereitung von Hirsch, Wildschwein und Co. kennen. Dazu gibt es handgemachte Beilagen, knackige, gesunde Salate und den passenden Rotwein.

Bitte mitbringen: Schürze, Spüllappen,
Geschirrtücher, Restgefäße und Schreibzeug.

Zeiten	1 Abend, 14.12.2023 Donnerstag, 18:00 - 22:00 Uhr
Anzahl
Leitung
Nummer	232G07.307
Ort
Preis	Kursgebühr: 59,00 € inkl. 30,00 € Lebensmittelkosten

Unsere Empfehlungen

Innereien - die anderen Köstlichkeiten. From nose to tail - ganzheitliche Verwertung eines Schlachttieres. (19.10.2023) ist eine Ergänzung zu dieser Veranstaltung.

Hülsenfrüchte - unterschätzte Alleskönner. Kochkurs mit heimischen Hülsenfrüchten (01.02.2024) ist eine Ergänzung zu dieser Veranstaltung.